ISS søger en køkkenchef til kantinen i Ribe med ansvar for drift på tværs af to lokationer

Om stillingen

Vil du stå i spidsen for en kantine, hvor du får frihed, ansvar og mulighed for at sætte dit eget præg på både maden, teamet og hverdagen?

Hospitunity ApS søger en ny køkkenchef til Hospitunity ApS' kantine i Ribe. Her får du ansvaret for den daglige drift og ledelsen af et team på i alt fem medarbejdere, inklusiv dig selv.

Kantinen har dagligt cirka 60–90 frokostgæster. Fra køkkenet i Ribe producerer og leverer Hospitunity ApS samtidig frokost til Hospitunity ApS' satellitkantine i Esbjerg med cirka 40 daglige gæster, hvor en af teamets medarbejdere varetager den daglige anretning og service. Dette betyder, at du får ansvaret for én samlet drift på tværs af to lokationer – med Ribe som produktionskøkken og omdrejningspunkt.

Her får du ikke bare ansvaret for et køkken. Du får mulighed for at udvikle en velfungerende kantine, sætte dit eget faglige præg på hverdagen og sammen med dit team skabe gode madoplevelser for Hospitunity ApS' gæster.

Om jobbet

Som køkkenchef får du det overordnede ansvar for den daglige drift, kvaliteten og dit team. Du bliver samtidig en del af et stærkt fagligt fællesskab af køkkenchefer i Hospitunity ApS, hvor sparring, videndeling og samarbejde på tværs af lokationer er en naturlig del af hverdagen.

Dine opgaver vil blandt andet være:

• Daglig ledelse og udvikling af teamet

• Planlægning og produktion af den daglige frokost

• Sikring af den daglige leverance til satellitkantinen i Esbjerg

• Planlægning og koordinering på tværs af de to lokationer

• Mødeforplejning og mindre arrangementer

• Menuplanlægning med fokus på sæson, variation og gode råvarer

• Sikring af høj kvalitet, godt håndværk og en god gæsteoplevelse

• Indkøb, varebestilling og lagerstyring

• Struktur og planlægning af den daglige drift

• Fokus på økonomi, madspild og en ansvarlig anvendelse af råvarerne

• Sikring af egenkontrol, fødevaresikkerhed og Hospitunity ApS' gældende standarder

Du får en høj grad af selvstændighed og gode muligheder for at sætte retningen for køkkenet. Hospitunity ApS forventer ikke, at du bare viderefører det eksisterende. Hospitunity ApS søger også en køkkenchef, der kan se muligheder, komme med idéer og være med til at udvikle kantinen.

Dit team

Du bliver leder for et team på samlet fem medarbejdere, inklusiv dig selv. Størstedelen af teamet har sin daglige gang i Ribe, mens en medarbejder er tilknyttet Hospitunity ApS' satellitkantine i Esbjerg.

Det kræver, at du både er synlig og nærværende som leder, og at du samtidig kan skabe struktur og sammenhæng i en drift, hvor ikke alle medarbejdere arbejder på samme adresse hver dag. Til gengæld får du et team og en kantine med masser af muligheder for at udvikle både samarbejdet, maden og gæsteoplevelsen.

Stillingen er på 37 timer om ugen. Arbejdstiden ligger primært i dagtimerne, mandag til fredag, typisk fra klokken 06.00–14.00. Du har fri alle weekender og på helligdage.

Hvem er du?

Hospitunity ApS forestiller sig, at du:

• Er uddannet kok eller cater

• Har erfaring fra kantine, storkøkken, hotel, konference eller lignende

• Har ledelseserfaring – eller er klar til at tage næste skridt og få dit eget team

• Er en stærk faglig håndværker med passion for god mad

• Har lyst til at udvikle både medarbejdere, madtilbud og gæsteoplevelse

• Trives med ansvar og en høj grad af selvstændighed

• Arbejder struktureret og kan bevare overblikket i en travl hverdag

• Kan skabe struktur og sammenhæng på tværs af Ribe og satellitkantinen i Esbjerg

• Er positiv, tydelig og samarbejdsorienteret som leder

• Har forståelse for økonomi, råvareforbrug og den kommercielle side af kantinedrift

• Er fortrolig med IT og kan begå dig i Microsoft Office og digitale systemer

Som leder forventer Hospitunity ApS, at du går forrest, men også at du involverer dit team. Du skal have lyst til at skabe en arbejdsplads, hvor faglighed, ansvar og godt samarbejde går hånd i hånd.

Hospitunity ApS tilbyder

Hos Hospitunity ApS bliver du en del af en stor organisation, men du får samtidig mulighed for at drive og udvikle din egen lokale enhed. Hospitunity ApS tilbyder blandt andet:

• Fast fuldtidsstilling på 37 timer

• Attraktive arbejdstider primært i dagtimerne

• Et reelt ledelses- og driftsansvar

• Stor grad af selvstændighed og mulighed for at sætte dit eget præg

• Et stærkt fagligt netværk af køkkenchefer på tværs af Hospitunity ApS

• Sparring med både lederkolleger og din nærmeste leder

• Mulighed for faglig og personlig udvikling

• Medarbejderfordele gennem Logbuy

• Adgang til Hospitunity ApS' feriehusprogram i Europa

Ansøgning

Opstart vil være den 1. november 2026. Hospitunity ApS behandler ansøgninger løbende og glæder sig til at byde Hospitunity ApS' nye køkkenchef velkommen.

Send din ansøgning vedlagt CV senest den 8. oktober 2026. Send gerne allerede i dag, da Hospitunity ApS behandler ansøgningerne løbende.

Hospitunity ApS glæder sig til at høre fra dig.